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Hotel Walfisch
Am Pleidenturm 5
DE-97070 Würzburg
Tel.: +49 (0) 9 31 / 35 20-0
E-Mail: walfisch@hotel-walfisch.com

Logo AKZENT Hotel Walfisch in Würzburg

Hotel Walfisch - Parken Parkplätze vorhanden. 10€ pro Tag.  Panoramatour Panorama-Tour - Hotel WalfischRauchfrei - Hotel Walfisch in Würzburg Das Hotel Walfisch ist ein reines Nichtraucherhotel!Facebook - Hotel Walfisch in WürzburgWLAN - Hotel Walfisch in Würzburg WLAN ist für Sie im ganzen Haus kostenfrei verfügbar. Gleich ob Sie lieber auf Ihrem Zimmer, in der gemütlichen Lobby oder im Restaurant online gehen möchten. Sie sind immer mit der ganzen Welt verbunden.


kostenfreies WLAN im Hotel
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Hier unsere aktuelle und komplette Speisenkarte:
(Änderungen vorbehalten)


RESTAURANT WALFISCH

TAGESKARTE

Minutensteak vom argent.. Entrecôte

mit schmelzender Café de Pari Butter

Sommerblattsalate, gebackene Kartoffelstäbchen

€ 18,60

Sommeracher Schweinerückensteak

mit Spargelstücken und Sauce Mousseline

Grilltomate, und Kartoffeln der neuen Ernte

€ 17,85

Luzerner Bratenplättli (kaltes Gericht)

Tranchen vom gebratenem Roastbeef

und Schweinekammbraten, Preiselbeer-Sahnemeerrettich

knusprige Kartoffel-Rösti-Taler

€ 15,00

Dänisches Sherry Matjesfilet

mit Apfel-Gurken-Zwiebelstreifen-Sauerrahmdressing

Bohnen im Speckmantel, Kartoffel der neuen Ernte

€ 14,60

Italienischer Sommerteller

Gebratenes Gemüse mit Pesto, Büffelmozzarella Tomate

Melone mit italienischem Landschinken

Salami, Vitello tonnato, Taleggio, Oliven

€ 17,50

Kalbsrückenschnitzel Venecia

mit Salbei und Rosmarin in Nussbutter gebraten

Gnocchi mit Basilikumfülle, Tomatensalat

€ 24,50

STANGENSPARGEL


 
Lecker und fein ist unsere Spargelsuppe Vegetarisch

mit Rahm, Landbutter und Ei legiert, mit Spargelstücken

€ 7,50

Portion Stangenspargel in Vinaigrette Vegetarisch

mit gehackten Kräutern und Ei in Essig und Öl

€ 15.50

Portion Stangenspargel Vegetarisch

mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

mit Kartoffeln der neuen Ernte oder Kräuterflädle

€ 17,50

Als Beilage zum Stangenspargel empfehlen wir:

Kräuter-Rührei Vegetarisch                           6,50

Schwarzwälder Rohschinken                          8,50

Ein Paar Fränkische Bauernbratwürste         € 9.50

Schweineschnitzel nach Wiener Art                9,50

Paillard vom Entrecôte                                  € 16,60

Fjordlachs Mittelstück                                              € 14,60

Sommeracher Spargelpfannenkuchen Vegetarisch

dünner Eierpfannenkuchen mit Spargelrahmgemüse

gefüllt, abgeflämmt mit Sauce Mousseline

€ 16,50


RESTAURANT WALFISCH

KLEINE VORGERICHTE

Toskanische Antipasti Vegetarisch

Gebratenes Gemüse mit Pesto

Mozzarella, Tomate, Oliven, Melonenschnitz

€ 10,80

Vitello tonnato

Tranchen vom rosa gebratenen Kalbstafelspitz

mit Thunfisch Crème und Kapernäpfel

€ 11,50

Tatar vom Rind

mit Sauce Steak Tatar, mild oder scharf

Toastbrot und Butter

€ 12,50

KRAFTBRÜHEN UND RAHMSUPPEN

Würzburger Ratsherren-Kraftbrühe

Huhn Scheibe, Royal, Grießklößchen, Gemüsewürfel

€ 7,50

  Schweizer Käserahmsüppchen Vegetarisch

mit einem Schuß Kirschwässerli verfeinert

und mit Schwarzbrotcroutons im Stövchen serviert

€ 8,50

ES MUSS NICHT IMMER FLEISCH SEIN

Crespelle Romana Vegetarisch

gerollter Pfannenkuchen mit vegetarischer Füllung

aus Ricotta, getrockneten Tomaten, Rucola

auf südfranzösischem Schmorgemüse

€ 14,30

Sommeracher Spargelpfannenkuchen Vegetarisch

dünner Eierpfannenkuchen mit Spargelrahmgemüse

gefüllt, abgeflämmt mit Sauce Mousseline

€ 16,50

VON FLUSS UND SEEFISCHEN

Salat Méditerranée

Gebratene Fischfiletstücke von See und Flussfischen

Saisonblattsalate, Oliven

€ 17,50

Kabeljau Loins Provençale

mit Dijon Senf und Knoblauch-Kräuterbrot überkrustet

Ratatouille, Kirschtomaten, Kartoffelgratin

€ 18,80*



Auf seiner Haut kross gebratenes Zanderfilet

Meerrettichsoße, Semmelbrösel-Nudeln

Bukett von frischem Gemüse

€ 18,80*

RESTAURANT WALFISCH

DAS ISST MAN GERN IN FRANKEN

Sulzfelder Weinnudeln

Silvaner-Rahmnudeln, Tomaten, Champignons

obenauf geschnetzeltes vom Schweinerücken

€ 12,85*

Fränkisches Hochzeitsessen

Tranchen vom Tafelspitz in Meerrettichsauce 4

Nudeln mit Semmelbröseln, Preiselbeeren 2

€ 17,80*

Ochsenfurter Apfel-Sauerbraten

mit Apfelstücken in eigener Sauce langsam geschmort

Kartoffelklöße 9, Blattsalate an Hausdressing

€ 17,60*

WALFISCH KLASSIKER

Salat Tandoori

Gebratene Truthahn-Medaillons in Sweet Chili

mit Sommer-Blattsalate, Melonenschnitze, Früchte

€ 15.60

Schweinerücken Medaillons Favorit

das eine in Pfefferkruste, das andere mit Pilzen an Crème

Tomate, Bohnenbündel, gebackene Kartoffelstäbchen

€16,75*

Züricher Kalbsgeschnetzeltes

mit frischen Champignons in Weinrahmsauce

Kartoffelröstitaler, Tomatensalat

€ 19,60

Schweinefilet Madagaskar

mit roten und grünen Pfefferkörnern

an Cognacrahmsauce, Spätzle

€ 18,50

Lammrückenfilet Provençale

mit Dijonsenf und Knoblauch-Kräuterbrot

Ratatouille, Bohnenbündel, Tomate, Kartoffelgratin

€ 24,50

Pariser Pfeffersteak vom argentinischem. Entrecôte

in Pfefferkruste gebraten, mit Frischgemüse garniert

gebackene Kartoffelstäbchen

€ 24,50


Inklusivpreise

Einen guten Appetit wünscht Ihnen Ihr Walfischwirt

und alle Mitarbeiter

* Bei mit Stern gekennzeichneten Gerichten sind kleinere Portionen möglich.

 


Deklaration von Zusatzstoffen
:

1-mit Farbstoff *2-mit Konservierungsstoffe.* 3-mit Phosphat *

4-geschwefelt*5-Geschmacksverstärker*6-Phosphat*

7-Süßungsmittel* 8-geschwärzt* 9 Antioxidationsstoffe

WIR VERWENDEN JODSALZ

In allen Gerichten sind Spuren von Allergenen enthalten.

Fragen Sie unsere Mitarbeiter nach der Informationsmappe

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